グァテマラのSHB。 焙煎度は「中煎り」シティローストになります。 栽培地の標高が高いほど高級と格付けするグアテマラにおいて、最上級のグレードがSHB。 土壌は火山灰質できれいな水が豊富にあるため、おいしいコーヒーが作れる環境がととのっていると言われています。