ルワンダのシンビ・ハニー。 焙煎は「中深り」ハイローストになります。 ルワンダ南部・シンビ地域にあるウォッシングステーションで生産されるコーヒー豆で、ハニー製法（果肉を一部残したまま乾燥させる精製方法）による自然な甘みが特徴です。 その結果、明るい酸味とフルーティーな風味、はちみつを思わせる上品な甘さが調和した、バランスの良い味わいが楽しめます。